早期人们想吃到果仁，壳的夏如果没有开果器  ，威夷它就像一个预设好的果为果薄弱点 ，小小一条裂口 ，什总把开果器插入裂口 ，有个原藏力量会被集中到裂口两侧 ，裂口抗压能力极强 。着开当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，机关下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。壳的夏用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的威夷裂缝。所以裂口并不是果为果破损或次品 ，它的什总壳是植物界里数一数二的硬，既不伤到里面的有个原藏果仁 ，其实，裂口夏威夷果香脆可口，着开厚度能达到两三毫米，正是专门留下的开果机关。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，那条看似不起眼的裂口，稍微转动一下，听到“咔”的一声，反而是经过精心设计的便利结构 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝  ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，徒手根本掰不开 。费时费力还容易把果仁敲碎。整个过程干净利落 。后来在商业化种植和加工过程中 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，烘干之后， 壳体沿着锯痕顺势裂开， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。饱满的果仁就露出来了 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。 知道了这个原理，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。又能让壳的结构强度大幅下降 。