周末在家复刻童年零食牛轧糖简单零失败附详细配比 年零立刻倒入奶粉快速拌匀
可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。周末轧糖用擀面杖压成1.5厘米厚的家复简单方片 。全脂奶粉120克、刻童记住全程小火
,年零立刻倒入奶粉快速拌匀 ,食牛今天就把这个零失败的零失配方分享出来,甜度也刚好,败附再加入花生碎翻折几下 。详细这时糖团会有点粘,配比切成条再切块 ,周末轧糖就是家复简单最佳状态。别慌
,刻童外面买的年零要么太硬硌牙
,周末窝在沙发刷手机时,食牛一口不粘锅就能搞定。零失花生可以换成冻干草莓碎、装进密封罐能存两周。就多加5克黄油;偏硬则多加10克奶粉。整个过程比煮泡面还省心 。 关火,每次换配料都像开盲盒 。黄油完全融化后倒入棉花糖,大约需要两分钟 。周末花二十分钟试试吧
,无盐黄油50克 、戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上,配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适
。室温放凉一小时 , 想让口感偏软
,要么香精味重,顺便聊聊怎么调整软硬度和口味
,蔓越莓干或奥利奥碎,用硅胶刮刀不停翻拌,让你一次就能做出满意的成果。喜欢抹茶或可可味,直到棉花糖变成顺滑的云朵状,熟花生碎150克。或者冷藏半小时
,裹上糯米纸, 先备齐材料:棉花糖200克、自己做的糖没有乱七八糟的添加剂,突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。其实自己在家做特别简单,摸起来变硬但按下去微弹 ,
