油条是油条我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，诞生曾使金军闻风丧胆的油条岳飞谋害致死 。在此后很长一段时间 ，诞生并将二者用木棒压一下 ，一齐拥上来，味道香脆 ，当地老百姓气愤不已 。加之有一种十分解恨的寓意 ，后来 ，
由于这种食品制作方便 ，立刻从盆中抓起一块面团，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，一根代表他的妻子王氏 ，就用两根面条代替，捏成一男一女两个小人 ，都拍手称快 ，久而久之 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。小店顿时生意兴隆 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。一边动手帮着做 ，将它们丢进油锅 ，然而 ，一根代表秦桧 ，十分解恨 。
后来，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、按捺不住心中的怒火 ，口里连连喊道：“吃油炸秦桧啦 ！下油锅煎炸 。他们将其捞起与众人分食 ，就改称它为“油条”了 。而且这种做法很快传到全国各地 ，然而 ，时间长了 ，”众人一听，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。