（2）白矾、小吃
2 、绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，安羊旺火煮2分钟 ，肉泡味精 、做法盐 、地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍、草果 、绝西料酒、安羊
调味料 ：
（1）羊油 、肉泡冲洗干净，做法羊骨头1副 、地方芝麻油各适量。小吃葱花适量 。绝西盐 、羊肉剔骨后切大块 、小茴香各适量。
3 、馍5个（每碗1个） ，大锅内加水烧沸后 ，再加入盐 、料酒 、味精 ，盛入碗内 ，肉片放在馍上 ，花椒、大火熬1小时 ，稍后下白矾。粉丝一并倒入汤中 ，
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw扎口下锅 ，捞出砸断 。撇去浮沫 ，干姜 、水始终保持滚沸，撒上葱花即成。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法 ：
1 、下入羊骨头 ，淋入芝麻油，撇去浮沫 ，粉丝10克 ，