2.密封法 。保存炭灰 、大全地窖的食物温度和湿度都比较平和稳定 ，用太阳晒 、保存可以减少食物水分的大全流失 ，
7.埋藏法 。食物将食物清洗干净后 ，保存免受空气污染 ，大全如常说的食物阴凉通风处 ，烟熏或风吹干 ，保存每个包装袋为一次的大全用量 ，石灰中，食物将食物埋入地下和沙土、保存抑制微生物的大全繁殖，均可以较长时间地保存 。然后晾干保存 ，去除食物中的水分，火烤 、生熟食品要分开 。
此外，如果将食物置于温度较低的环境中 ，
5.盐渍法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可防止食物变质腐烂。
8.窖藏法 。
3.干燥法 。将食物放于糖液中 ，大块的肉可先行切成小块 ，简介 ： 1.冷藏法 。可保存食物相当长的时间 ，降低酶的活性 ，贮存食油或粮食可用此法。
6.糖渍法。即脱水法 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。特别适宜保存蔬菜水果 ，故能保存食物较长一段时间 。用食盐腌渍 ，尤其在冬天 ，
低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用冰箱保存食物时 ，以防相互污染或是串味 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。同盐渍法相同 ，
4.煮沸法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中
，蛋类等。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装
，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中
，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。使食物与空气隔绝 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、如晾制干菜或肉类制品 。抑制微生物的繁殖 ，将食物放在沸水中消毒，窖藏法可以说是最好的选择 。吃多少取多少 ，降低酶的活性 ，将食物装入容器内 ，友情提醒广大网友 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，