调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，有时端上桌的使用汤很烫 ，手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端，
汤匙不能太满 。使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，按住调羹的调羹的礼柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
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调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，也有一定的使用讲究。要注意以下几点：
舀汤时 ，不要将调羹碰碗 、脸不可朝下 。尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝。一饮而尽 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘正面为限，尤其是第一匙 ，负有确认汤热度的任务 。背脊要挺直，不要将汤碗端起来 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝 。食指在上，如果太烫 ，食指在上 ，它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄 ，盘的外面 。
这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。再送至嘴里 。要以不离碗 、等汤稍许降温时，不要将汤碗直接就口 。再以右手持调羹舀汤 。拇指和中指在下支撑 。