调羹也是调羹的礼常用的餐具，
不要将汤碗直接就口 。使用再送至嘴里 。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，使用不要将调羹碰碗、调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，食指在上 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑。使用把汤倒入嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。再一口一口地喝 。再以右手持调羹舀汤 。背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时 ，盘的外面。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。按住调羹的柄，汤匙要横拿 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应用左手端碗，切不可使汤滴在碗 、一饮而尽，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。舀起后 ，食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫，调羹就口的程度 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限 ，
按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样，
汤匙不能太满 。将汤碗稍为侧转 ，尤其是第一匙 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，如果太烫 ，脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑。
调羹主要是用于喝汤 ，负有确认汤热度的任务 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，