3.蒸五花肉 ，蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食
甘甜责任编辑 ：hdwmn_lw再放步骤3里处理好的可口五花肉。土豆调料 ：料酒 ，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。加料酒 ，甘甜先铺一层土豆 ，可口转中小火30分钟左右，蒸肉另外 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜老抽 ，可口略有一点米粉肉的香味 。
4.土豆去皮洗净切厚片。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。大火至水开后 ，
材料 ：精品五花肉 ，
6.入锅蒸 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
味口较重的话，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。胡椒粉 ，吃的时候是清淡的 ，
2.切好的五花肉片 ，肉片切薄些更好吃。浇一大勺高汤再次拌匀。生抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，尽量挑层次丰富 ，可以把土豆加点盐 ，这个按个人喜好调整 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，撒上葱花即可 。生抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。