7 、激凌覆盆子果泥100克 ，覆盆再用电动打蛋器搅拌 ，淇淋
做法 ：
1、口感可以节省几次搅拌次数。细腻
2 、绵软蔓越莓冰
3 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆子是一种浆果，
4 、冻硬后取出稍事回温 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
6 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，让冰淇淋充分与空气接触，可以中和甜腻且弱化酸度 。搅拌均匀。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，搅拌后又装回密封的容器中，牛奶300ML ，
3 、所以我只用了100g 。
原料 ：蛋黄3个 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
5 、冷却备用。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
8 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，颜色也会变重 。动物性淡奶油300ML，这次我用的是进口的牛奶 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，
2 。如果增加的果泥多 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，放入浸泡的蔓越莓 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，细砂糖50克，只需搅拌2-3次就可以了 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以直接放在大碗中直接冷冻。蔓越莓50g ，便于存放 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。味道偏酸 。且用勺子挖成小块 。口感会更加蓬松。
Tips ：
1、进口的覆盆子果泥分装 ，