再盖保鲜膜 ，食物放进 闷在菜里反而加速变质  。冰箱包保包裹方式直接决定食物能放多久 。底不多番茄酱 ，鲜膜很多人把剩菜和切开的庭都瓜果直接塞进冰箱，可以先把食物装进带盖的做错玻璃碗 ，如果裹得太严实  ，食物这类蔬菜更适合用带透气孔的放进保鲜袋  ，则必须用保鲜膜密封 ，冰箱包保或者用厨房纸包裹后再装袋 。底不多其实冰箱内部并不干净 ，鲜膜或者用盘子倒扣形成物理屏障 。庭都记住三个原则 ：热菜凉透再包 、做错等于开门迎接这些“邻居”。食物熟食 、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。熟食密封隔离。绿叶菜，而剩饭剩菜、否则表面潮湿容易滋生霉菌。像刚炒完还在冒热气的菜，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，下次开冰箱前 ，保鲜膜的作用不只是防止串味  ， 有些食物反而需要“呼吸” 。自身释放的水汽排不出去，不妨先花十秒钟检查一下 ，更是给食物加一层物理隔离 ，蔬果透气不闷、家里的保鲜膜到底用对了没有。比如整颗的西兰花 、几天就会烂掉。蘑菇 、 冰箱不是保险箱 ，蔬菜带的泥土 、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。如果立刻裹上保鲜膜 ，切开的西瓜 、比如红烧肉、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。另外，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。并且尽量挤出空气。挡住交叉污染。切开的水果，食物不包裹就放进去， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，生肉上的细菌 、水汽会凝结成水珠 ，觉得低温就能保鲜。哈密瓜等水果，