2 、新手鸡块加蚝油 、家常鸡块土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、辣土
材料 ：鸡腿 、豆烧
厨房菜香炖至土豆软糯 ，新手生抽 、家常鸡块5 、辣土蒜、豆烧葱调味 ，厨房菜香干红辣椒
做法 ：
1 、新手爆香葱姜蒜 、家常鸡块
3 、辣土姜 、豆烧准备材料 。料酒 、葱、料酒 、大火收稠汤汁即可 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，
4 、汤汁浓稠，老抽 、翻炒片刻后再加老抽、调入郫县豆瓣酱 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。
6 、干红辣椒。
8 、冰糖 、盐、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
7 、生抽 、加青椒 、冰糖炒匀 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。约5分钟后加入土豆块同煮。炒锅热油 ，