2 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜盐等。蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存，肋排斩开，蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜去除血沫和杂质 。蒸排蒜、梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。翻炒均匀后出锅，梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排清洗干净 ，梅菜
7、蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料：
肋排 、撕小片备用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw那就多放点盐 。4 、确实很不错，炖菜都是非常的好吃。我家的梅干菜有咸味 ，将排骨下锅焯一下 ，加少许盐和少量糖 。防止有泥沙 。加入少许糖可以提鲜 。
4 、
3 、
6 、加少许料酒去腥 。
做法 ：
1 、梅干菜的起源是客家人 ，否则杂质太多影响口感 。梅干菜用清水浸泡半天 ，然后将排骨放入锅里翻炒，料酒 、呵呵 ，用来蒸肉 、备用 ，锅里放少量油 ，
3 、等排骨酥烂即可 。
8 、百度上说 ，生抽 、烧锅开水，清洗几次去除泥沙 ，
5 、糖 、也有的没咸味 ，梅干菜 、
注意 ：
1 、放一勺蒜末下锅爆香 ，上屉蒸1个小时，放入梅干菜一起翻炒，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。所以后来放的盐不多 ，
6、
5 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，
2 、